Ommerweg 68

7921 TE, Zuidwolde

0528-370516

brochure reserveer nu

Menukaart

Voorgerechten 

voorgerecht, restaurant, buitenherberg ter linde, zuidwolde, drenthe, overijssel, reestdal

• Carpaccio van lamsvlees met een creme van piccalilly en krokantje van pastinaak € 11,50
• Tartaar van kalfsoester met een salade van wakame, mierikswortelmayonaise en chips van bataat € 11,50
• Bisque van krab verrijkt met gamba`s  € 11.50
• Marbre van Iberico varken & Lardo met een vinaigrette van eekhoorntjes brood en walnoot € 11,50
• Gravad lax met stroop van Pedro Ximenez en een krokantje van Lotuswortel  € 11,50
• Vergeten groenten met pompoen, krokante mais en een meringue van wortel(vegetarisch) € 11,50
 

Hoofdgerechten

hoofdgerecht, restaurant, buitenherberg ter linde, zuidwolde, drenthe, overijssel, reestdal

• Doradefilet met een risotto van pomodori tomaten en een kerrie beurre blanc € 22.50
• Merlan steak, het appeltje van de ribeye van het Ierse rund met een ouderwetse stroganoffsaus  € 22.50
• Kalfsentrecote met een huisgemaakte BBQ saus € 22.50
• Varkenhaas Rouleaux met Lardo & Parmaham en een jus van five spices € 22.50
• Combinatie van zacht gegaarde varkenswang en gebakken bavette van Australisch grainfed rund met een jus de veau € 25.00
• Risolls van kool en komijnzaad verrijkt met kastanje champignons met een lauwwarmelimoendressing (vegetarisch) € 22.50
 

Nagerechten

nagerecht, restaurant, buitenherberg ter linde, zuidwolde, drenthe, overijssel, reestdal

• Kaasplateau: San Severino, Caccio Cavallo, Piave, Erborinato Moscato met notenbrood en perenchutney € 12,00
• Aardbeien Romanoff BHTL € 9,50
• Triootje peer; bavarois, creme van gekonfijte peer en perensorbet € 9,50
• Taartje van Mango & kerrie, creme van Malibu, kokosijs en ponzu-pitahaya € 9,50


3-gangen verrassingsmenu: € 35.00
4-gangen verrassingsmenu: € 42.50
3-gangen á la carte vanaf € 37.50
Voorgerecht vanaf: € 11,50
Hoofdgerecht vanaf: € 22.50
Nagerecht vanaf: € 9,50

Mela Media - Plus Automatisering